Chef de Partie - Cuisine Gastronomique (H/F) à Paris

Ce que vous allez faire

• Assurer la mise en place de la partie chaude ou froide.
• Préparer, confectionner et dresser les plats selon les fiches techniques.
• Appliquer et faire respecter les règles de conservation et de stockage des produits (HACCP).
• Encadrer, former et accompagner le travail des commis de cuisine.
• Seconder le sous-chef de cuisine dans ses activités quotidiennes.

Ce qu'on vous propose

• Travail dans un cadre prestigieux au pied de la Tour Eiffel.
• Restauration sur place.
• Environnement de travail dynamique et stimulant.
• Opportunités de carrière enrichissantes.
• Collaboration avec une équipe passionnée et engagée.
• 2447 € brut/mois

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Informations supplémentaires

• Lieu de travail : À bord des prestigieux bateaux restaurants des Bateaux Parisiens, au pied de la Tour Eiffel.
• Durée du contrat : Mi-mars à octobre 2025.
• Horaires : Amplitude horaire de 8H à 00H00, selon planning.
• Jours de repos : 2 jours consécutifs dans la semaine, travail le week-end et jours fériés.
• Diversité et Inclusion : Sodexo Live étudie toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap, à compétences égales.
• Entreprise : Sodexo Live, leader mondial de l’hospitalité, est présent sur plus de 500 sites à travers le monde.

Statut

Actif

Formation requise

Ecole de commerce/IAE, Ecole d'ingénieurs, Université, Ecoles supérieures, Lycée ou CFA, Autres Grandes Ecoles

Lieu

Paris

Heures de travail par semaine

39 - 40

Type de Contrat

job week-end, Job saisonnier, CDD - Temps plein, Job étudiant

Responsable de

Préparer plats, gérer stockage, encadrer commis, seconder sous-chef, appliquer normes HACCP.

Secteur

Hôtellerie / Restauration

Permis de conduire FR/EU exigé

Non

Voiture exigée

Non

Lettre de motivation exigée

Non

Langues

Français