Vous êtes autonome et possédez des talents d’organisation ? Devenez notre prochain Approvisionneur H/F !

Rattaché au responsable national de la restauration, vous vous portez garant de la prime alimentaire et du respect des commandes conformément à notre grille alimentaire, pour un périmètre englobant plusieurs clubs de vacances en Corse, en veillant au respect des règles d’hygiène.

Logisticien hors pair, voici un avant-goût de votre quotidien :

• Gestion des commandes, au fil des retours émis par les différents clubs de votre périmètre, portant entre autres sur les vivres, les boissons et les produits d’entretien
• Gestion des entrées et des sorties de marchandises 
• Maîtrise des flux : vous jaugez en permanence de l’état des stocks des sites et veillez à l’approvisionnement des clubs
• Gestion des litiges entre fournisseurs et clubs
• Gestion de la demande, du suivi et de la saisie des avoirs
• Gestion des stocks et réalisation des inventaires
• Négociation avec les fournisseurs corses (référencement, tarifs, livraisons) sous contrôle de la direction des achats
• Modification des grilles alimentaires sur la Corse, en fonction des référencements corses, et en accord avec la direction des Opérations
• Management et supervision de l’économat des clubs

Coordinateur du bon approvisionnement de plusieurs clubs en Corse, vous veillez à l'application des procédures nationales de fonctionnement : politique d'achat, grilles alimentaires, fiches techniques, produits référencés, etc, et êtes amené à échanger avec différents interlocuteurs :

•  Liens de coopération : Comptable, Responsable de bar, Responsable de salle, Baby club/Club enfants, Hébergement, Animation
• Autres interlocuteurs internes : Direction de l’Exploitation - Cellule restauration nationale, DAF- Achats
• Interlocuteurs externes : Fournisseurs de denrées alimentaires, Fournisseurs divers

Vous souhaitez progresser dans de nouvelles fonctions logistiques et de management ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :

• Rigoureux, vous êtes issu d’un BTS Pro Logistique ou équivalent, et avez une expérience confirmée d’au moins 2 ans en Hôtellerie/Restauration
• Autonome, vous maîtrisez les règles de stockage
• Négociateur avisé, vous êtes attentif aux commandes et à leurs prix auprès des fournisseurs
• Appliqué, vous naviguez avec aisance dans les outils informatiques et sur le logiciel Moneweb (formation également possible en interne)  
• De la cuisine au bar, en passant par les étages, vous savez ce qui est nécessaire à chaque équipe et déployez votre vision 360° dans tous les maillons de la chaîne d’approvisionnement
• Le processus HACCP n’a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

• Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites 
• Prêt à passer à la vitesse supérieure ? Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
• Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, to